Εκτέλεση :
- Λίγες ώρες πριν φτιάξουμε την σαλάτα βάζουμε το παντζάρι καθαρισμένο και ολόκληρο μέσα σε ενα μπολ με ξίδι.
- Πλένουμε το μαρούλι και το κόβουμε.
- Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
Το ίδιο τρίβουμε και τα καρότα.
- Αφαιρούμε το παντζάρι από το ξίδι και το τρίβουμε επίσης στον τρίφτη (στην ψιλή πλευρά του πλευρά) .
- Τα ανακατεύουμε άλα μαζί σ'ενα μπολ (ρίχνουμε και λίγο αλατάκι) όπου θα πάρουν ένα πολύ όμορφο μωβ χρώμα.
- Σ' ένα σέικερ χτυπάμε λάδι (όσο θέλουμε) με ξίδι βαλσαμικό και μια κουταλιά σούπας μουστάρδα ή ανάλογα με την αρεσκεία μας.
- Το ρίχνουμε πάνω από την σαλάτα μας και ανακατεύουμε.
Ντοματοσαλάτα ξιδάτη με βασιλικό
Υλικά: 2 μεγάλες ντομάτες 2 κουταλιές σούπας ξίδι 1 ξερό κρεμμύδι ξυσμένο 2 κουταλιές σούπας λάδι 50 γραμ. γραβιέρα 2 κουταλιές φύλλα βασιλικού 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι 4 φύλλα μαρούλι ή φύλλα...
Σαλάτα Waldorf
Σαλάτα Waldorf 2 μεγάλα μήλα 1 κοτσάνι σέλερι 2 κτσ μαγιονέζα καλής ποιότητος Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μήλα και κατόπιν τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το σέλερι. Τα ανακατεύουμε με το...
