ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΤΟΡΤΙΓΙΑΣ ΑΠΟ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
Υλικά:
- 250 γρ. βρασμένα μακαρόνια
- 4 αβγά
- ½ κουτ. γλυκού πιπέρι
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα
- 50 γρ. τυρί τριμμένο
- 40 γρ. βούτυρο
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Ψιλοκόβουμε τα βρασμένα και στραγγισμένα μακαρόνια, χτυπάμε
τα αβγά με το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα και τα αναμιγνύουμε όλα
μαζί με τα μακαρόνια και το τυρί.
- Λιώνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
Βάζουμε τόση ποσότητα όσο μέγεθος θέλουμε να είναι η τορτίγια μας
και ψήνουμε από την μία και την άλλη πλευρά.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
