Μανούρι

Τύπος: μαλακό
Χρώμα: λευκό
Προέλευση: Κεντρική και Δυτική Μακεδονία, Θεσσαλία
Γεύση: ευχάριστη, γλυκιά, με χαρακτηριστικό άρωμα
Γάλα: τυρόγαλα πρόβειου ή γίδινου γάλακτος ή μείγμα αυτών, με προσθήκη πρόβειου ή γίδινου γάλακτος ή και κρέμας τους
Χρηση: επιτραπέζιο
Σύσταση: υγρασία 51,9%, λίπος 36,7%, πρωτεΐνη 10,9%, αλάτι 0,80% και pH 5,9
Επίσης: Παρασκευάζεται μετά από αναθέρμανση του τυρογάλακτος με ή χωρίς προσθήκη προσγάλακτος.
Φωτογραφία:



« Δείτε όλα τα τυριά