Eλαφριά μακαρονάδα με λαχανικά

Συνταγή από το GreekCook.gr
Αποστολέας
Serafino
Δυσκολία
Μικρή
Κατηγορίες
Εργένικες συνταγές(;), Νηστίσιμα
Είδος
ζυμαρικά
Κλειδιά
πράσο, καρότο, σκόρδο, κάπαρη, ντομάτες, πελτές, ζάχαρη
12 θετικές   Ψήφισε: η συνταγή μου άρεσε
3 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε

Υλικά:
  • 1 πράσο ψιλοκομένο
  • 1 καρότο κομένο σε κυβάκια
  • 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες(τις αφαιρώ μετά)
  • 1 κουταλιά κάπαρη
  • 2 φρέσκες ντομάτες
  • 1 κουταλάκι πελτέ
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • αλάτι-πιπέρι
  • μια πρέζα ζάχαρη
Εκτέλεση:

Σωτάρω το πράσο σε ελάχιστο ελαιόλαδο.

Προσθέτω τα υπόλοιπα λαχανικά και νεράκι όσο χρειάζεται.

Χαμηλωνω τη φωτιά και αφήνω να σιγοψηθούν τα λαχανικά για 1/2 ωρίτσα περίπου.

Βράζω τα μακαρόνια αλ ντέντε... Και πασπαλίζω με τυρί.

Ελαφρύ πιάτο και χωρίς τύψεις!




« Επιστροφή

© 2010 GreekCook ~ Page time: 0.08s

Διαφημιστείτε | Photos | About | Εργασία από το σπίτι