Δυσκολία
Κατηγορίες
Είδος
Τίτλος: Η Κουζίνα Της Μαφίας
Συγγραφέας: Joseph "Joe Dogs" Iannuzzi
Εκδόσεις: Παπαδόπουλος - Αθήνα
ISBN: 960-261-501-X


Ο Joe Dogs είναι μάγειρας της μαφίας. Οι μαφιόζοι, όπως λέει και ο συγγραφέας στον πρόλογο του τρώνε καλά. Τρώνε πριν το έγκλημα, κατά τη διάρκεια και μετά από αυτό. Κάθε γεύμα τους έχει την ιεροτελεστία του τελευταίου γεύματος γιατί μπορεί να είναι το τελευταίο γεύμα τους.

Ένα βιβλίο που συνδυάζει τις αρετές της αστυνομικής λογοτεχνίας (σε επίπεδο απλής αφήγησης ιστοριών) με αυτές ενός καλογραμμένου βιβλίου συνταγών μαγειρικής. Κάθε συνταγή είναι τμήμα ενός ολοκληρωμένου μενού που συνοδεύει (ή συνοδεύεται) από μια εγκληματική πράξη. Όσο ανατριχιαστικό και αν ακούγεται αυτό, πιστέψτε με, ότι ο μόνος που θα ανατριχιάσει, και αυτός από ευχαρίστηση, θα είναι ο ουρανίσκος σας όταν θα δοκιμάσει αυτές τις συνταγές.

Έχω μαγειρέψει αρκετές από τις συνταγές του βιβλίου και τις βρήκα "βατές" και νόστιμες. Ξεχώρισα το Χοιρινό με μανταρίνι καθώς και το κλασσικό Μοσχάρι Μαρσάλα. Δοκιμάστε και θα με θυμηθείτε.

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ

Βιολογικά προϊόντα

Οταν μιλάμε για βιολογικά γεωργικά προϊόντα (οργανικά ή οικολογικά), πρόκειται για προϊόντα που έχουν καλλιεργηθεί χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, ζιζανιοκτόνων και φυτοφαρμάκων. Αντίθετα, η...

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ

Κινέζικη κουζίνα

Η κινέζικη κουζίνα είναι ιδιαίτερα νόστιμη αλλά και πολύ ελαφριά, υγιεινή και καθόλου παχυντική . Δε χρησιμοποιεί, για παράδειγμα, βούτυρο ή μαγειρικό λίπος και το λάδι που χρησιμοποιείται στο φαγητό...

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ

Ζυγούρι, πρόβατο, αρνάκι γάλακτος

Αρνάκι γάλακτος είναι το νεαρό πρόβατο (ανεξαρτήτου φύλου) που σφάχτηκε πολύ μικρό, πριν να φτάσσει στη γεννητική του ωριμότητα. Έχει χρώμα ανοιχτό κόκκινο. Κρέας ζυγουριού θα βρείτε στην αγορά...

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ