από
123
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ
Υλικά:
- διαφορα Φρούτα
- μέλι
- 2 κούπες ζάχαρη
- τριμμένο κέικ
- χυμό πορτοκάλι
- κανέλα
Εκτέλεση:
Πρώτα απ' όλα παίρνουμε ένα πιάτο και το αλείφουμε με λίγο βούτυρο με το δάχτυλό μας (θα βοηθήσουν και τα παιδιά).
Κοβουμε τα φρούτα σε κομμάτια.
Αρχίζουμε να τα βουτάμε ένα ένα στο μίγμα. Πρώτα στο χυμό μετά στο κέικ, το μέλι και μετά στην κανέλα.
Βαζουμε σε ενα τηγανάκι λίγο βούτυρο μέχρι να λιώσει..επωμένως προσθέτουμε την ζάχαρη και περιμένουμε να λιώσει και να γίνει καραμέλα..
Βάζουμε μέσα τα φρούτα και τα ανακατεύουμε για να πιάσει η καραμέλα.
Μόλις γίνουν τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε στο βουτυρωμένο πιάτο μας (ΠΡΟΣΟΧΗ να μην κολλάνε μεταξύ τους) και τα τοποθετούμε στο ψυγείο.
Τα βγάζουμε μετά απο 2 ώρες και τα σερβίρουμε με παγωτό βανίλια ή φρέσκια κρέμα.
Πρώτα απ' όλα παίρνουμε ένα πιάτο και το αλείφουμε με λίγο βούτυρο με το δάχτυλό μας (θα βοηθήσουν και τα παιδιά).
Κοβουμε τα φρούτα σε κομμάτια.
Αρχίζουμε να τα βουτάμε ένα ένα στο μίγμα. Πρώτα στο χυμό μετά στο κέικ, το μέλι και μετά στην κανέλα.
Βαζουμε σε ενα τηγανάκι λίγο βούτυρο μέχρι να λιώσει..επωμένως προσθέτουμε την ζάχαρη και περιμένουμε να λιώσει και να γίνει καραμέλα..
Βάζουμε μέσα τα φρούτα και τα ανακατεύουμε για να πιάσει η καραμέλα.
Μόλις γίνουν τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε στο βουτυρωμένο πιάτο μας (ΠΡΟΣΟΧΗ να μην κολλάνε μεταξύ τους) και τα τοποθετούμε στο ψυγείο.
Τα βγάζουμε μετά απο 2 ώρες και τα σερβίρουμε με παγωτό βανίλια ή φρέσκια κρέμα.
Kerdomel
Υλικά 700 γραμ. αρνάκι γάλακτος (το ψαχνό, όχι κοκάλα) χυμό από 2 πορτοκάλια 1 κουτ. σούπας κύμινο 1 κουτ. σούπας κόλιαντρο λίγο δυόσμο λίγο μοσχοκάρυδο 2 κουτ. σούπας λάδι 1 φλυτζάνι βερίκοκα ξερά 1...
Γεμιστές πιπεριές με σταφίδες και μήλο
Υλικά: 12 πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες) 700gr. κιμά 1 κρασοπότηρο ρύζι Καρολίνα 1 νεροπότηρο λάδι αλάτι, πιπέρι λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ντομάτες ξυσμένες στον τρίφτη 1 κρεμμύδι ψιλοκ/νο...
Ψαρονέφρι Βότκα Πορτοκάλι
Υλικά για 4 άτομα: 3 φιλέτα ψαρονέφρι 1 κρεμμύδι (τριμμένο) 1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες (το αφαιρείτε στο σερβίρισμα) 6 πορτοκάλια 2 κλωναράκια δενδρολίβανο 3 φύλλα λουΐζα Ξύσμα από 1 γλυκολέμονο 2...
