από
lia
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ
Υλικά:
- 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι
- 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
- 2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι
- 5 αυγά
- 250 γρ. καρύδι τριμμένο
- 200 γρ. βιτάμ
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Σιρόπι:
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζαχαρη με τα αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βιτάμ λιωμένο, το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το καρύδι και το μπέικιν. Απλώνουμε το μίγμα σε μέτριο ταψί αφού το βουτυρώσουμε. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
Όταν η καρυδόπιτα μισοκρυώσει την περιχύνετε με το σιρόπι ζεστό.
Σιρόπι:
Βράζουμε όλα τα υλικά για 15-20 λεπτά.
- 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
- 4 φλ. τσαγιού νερό
- 1 φλούδα πορτοκάλι
- κανέλα ξύλο
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζαχαρη με τα αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βιτάμ λιωμένο, το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το καρύδι και το μπέικιν. Απλώνουμε το μίγμα σε μέτριο ταψί αφού το βουτυρώσουμε. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
Όταν η καρυδόπιτα μισοκρυώσει την περιχύνετε με το σιρόπι ζεστό.
Σιρόπι:
Βράζουμε όλα τα υλικά για 15-20 λεπτά.
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
