Εκτέλεση:
Πρώτο βήμα κόβω όλα τα υλικά σε κύβους.
Έπειτα σωτάρουμε το φιλέτο σε αντικολλητικό τηγάνι με πολύ λίγο λάδι.
Μόλις ροδοκοκκινίσει λίγο, ρίχνω το αχλάδι και το αφήνω να ψηθεί λίγο, και μετά ρίχνω την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Το αφήνω να ψηθεί μέχρι να δέσει ελαφρώς και στο τέλος ρίχνω το τυρί REGATO. Αφήνω να λιώσει το τυρί και να δέσει η σάλτσα και το φαγητό μας είναι έτοιμο.
Δοκιμάστε το - είναι πεντανόστιμο!
Πρώτο βήμα κόβω όλα τα υλικά σε κύβους.
Έπειτα σωτάρουμε το φιλέτο σε αντικολλητικό τηγάνι με πολύ λίγο λάδι.
Μόλις ροδοκοκκινίσει λίγο, ρίχνω το αχλάδι και το αφήνω να ψηθεί λίγο, και μετά ρίχνω την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Το αφήνω να ψηθεί μέχρι να δέσει ελαφρώς και στο τέλος ρίχνω το τυρί REGATO. Αφήνω να λιώσει το τυρί και να δέσει η σάλτσα και το φαγητό μας είναι έτοιμο.
Δοκιμάστε το - είναι πεντανόστιμο!
Kοτόπουλο γεμιστό βρασμένο σε μπύρα
Yλικά: 2 στήθη κοτόπουλο 1 πακέτο σπανάκι βρασμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 10-15 μανιτάρια φρέσκα 10 φέτες μπέικον τριμμένη παρμεζάνα 2-3 κουτάκια μπύρας Εκτέλεση: Πλένουμε τα φιλέτα και τα...
Κοτόπουλο με μπύρα
Υλικά: κοτόπουλο σε μερίδες 3/4 του μπουκαλιού της μπύρας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αλατοπιπερώνετε καλά το κοτόπουλο, περιχύνετε...
Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά (ολίγον κινέζικο)
Υλικά: 1 κοτόπουλο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσινες πιπεριές, 250 γρ μανιτάρια, 2 κούπες ζωμό από κοτόπουλο, 2 κουτ. σούπας νισεστέ (βλ. γλωσσάρι νισεστές), μισό λεμόνι, 250 γρ γκούντα Ολλανδίας....
