Κουλουράκια

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μέτρια
Είδος
36 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Κουλουράκια http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3.5 120 5

Yλικά
  • 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο και λίγο ακόμη
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 φλυτζ. καφέ γάλα
  • 1 αβγό χτυπημένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα
  • 3 βανίλιες
  • λίγο αλάτι
  • 750 γρ. αλεύρι ΑΛΛΑΤΙΝΗ
Eκτέλεση:
  • Βάζουμε σε λεκάνη το λάδι, τη ζάχαρη, το αβγό, το αλάτι και τις βανίλιες και τα κτυπάμε λίγη ώρα με το μίξερ
  • Διαλύουμε τη σόδα στο γάλα και τα ρίχνουμε κι αυτά στο μείγμα
  • Μετά ρίχνουμε το αλεύρι λίγο λίγο και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να ομογενοποιηθούν αρκετά
  • Στο τέλος τα ζυμώνουμε απαλά με τα χέρια. Η ζύμη να γίνει μαλακή και να ξεκολλάει από τα δάχτυλα
  • Τα πλάθουμε σε σχήμα μισοφέγγαρου
  • Τα τοποθετούμε σε ταψί που δεν το έχουμε βουτυρώσει
  • Τα αλείφουμε με λίγο αβγό χτυπημένο με λίγο νεράκι και τα ψήνουμε στους 200 C για 35 - 40 λεπτά περίπου
ΠΡΟΣΟΧΗ: Πλένουμε τα χέρια μας αφού ζυμώσουμε τη ζύμη και πριν τα πλάσουμε. Τα πλάθουμε σχετικά γρήγορα γιατί η ζύμη σφίγγει.

Καλή επιτυχία




Developed by Sidebar | Photos | About