ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΦΕΤΑ

Μελιτζάνες φούρνου με φέτα

Aποστολή με e-mail    

• 4 μελιτζάνες φλάσκες
  
• ½ ντομάτες φρέσκες
  
• 750 γραμ. φέτα
  
• ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
  
• 1 αβγό
  
• ½ ποτήρι γάλα
  

• Κόβετε τις μελιτζάνες στην μέση και τις τοποθετείτε σε ταψί (το κομμένο μέρος να ακουμπάει στο ταψί).
  
• Τις ψήνετε 45 λεπτά. Μόλις ψηθούν, τις ξεφλουδίζετε, τις λιώνετε στο multi και τις βάζετε στο πυρέξ.
  
• Φτιάχνετε μια σάλτσα ντομάτας αρκετά σφιχτή χωρίς πολλά ζουμιά. Την βάζετε πάνω από την λιωμένη μελιτζάνα και προσθέτετε ρίγανη και τρίβετε από πάνω τη φέτα.
  
• Χτυπάτε 1 αβγό με μισό ποτήρι γάλα και περιχύνετε από πάνω τις μελιτζάνες. Το αφήνετε περίπου 1 ώρα στο πυρέξ και μετά το ψήνετε στους 180C μέχρι να ροδίσει (περίπου 1 ώρα).
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ