Μελιτζάνες φούρνου με φέτα

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μέτρια
66 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Μελιτζάνες φούρνου με φέτα http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3 147 5

Υλικά (για 4 άτομα):
  • 4 μελιτζάνες φλάσκες
  • ½ ντομάτες φρέσκες
  • 750 γραμ. φέτα
  • ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
  • 1 αβγό
  • ½ ποτήρι γάλα
Εκτέλεση:
  • Κόβετε τις μελιτζάνες στην μέση και τις τοποθετείτε σε ταψί (το κομμένο μέρος να ακουμπάει στο ταψί).
  • Τις ψήνετε 45 λεπτά. Μόλις ψηθούν, τις ξεφλουδίζετε, τις λιώνετε στο multi και τις βάζετε στο πυρέξ.
  • Φτιάχνετε μια σάλτσα ντομάτας αρκετά σφιχτή χωρίς πολλά ζουμιά. Την βάζετε πάνω από την λιωμένη μελιτζάνα και προσθέτετε ρίγανη και τρίβετε από πάνω τη φέτα.
  • Χτυπάτε 1 αβγό με μισό ποτήρι γάλα και περιχύνετε από πάνω τις μελιτζάνες. Το αφήνετε περίπου 1 ώρα στο πυρέξ και μετά το ψήνετε στους 180C μέχρι να ροδίσει (περίπου 1 ώρα).
Καλή επιτυχία



Developed by Sidebar | Photos | About