ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΜΟΣΧΑΡΟΚΕΦΑΛΗ

Υλικά:

• 2 κιλά μάγουλα μοσχαρίσια
• 1 κιλό ποδαράκια
• αλάτι
• πιπέρι
• ξύδι
• σκόρδο λιωμένο
• μπούκουβο
• 2 λίτρα νερό

Εκτέλεση:

Σε σιγανή φωτιά βράζουμε όλο το βράδυ τα υλικά εκτός από σκόρδο, ξύδι, αλάτι και μπούκουβο.

Το πρωί προσθέτουμε νερό, αν χρειασθεί, αφαιρούμε τα κόκαλα από τα ποδαράκια και σερβίρουμε με ¨σκορδοστούμπι¨και μπούκουβο.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ