από
polyxatz
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΨΑΡΙΚΑ
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΟΛΟΜΟΥ (DUKAN DIET)
Υλικά (για 2 μερίδες):
- 350 γρ. σολομό χωρίς δέρμα τεμαχισμένο σε πολύ μικρά κομμάτια
- 1 κουταλάκι κύμινο
- ½ κουταλάκι πιπέρι
- ½ κουταλάκι αλάτι
- ½ κουταλάκι πάπρικα
- ? κουταλάκι κανέλλα
- ? ποτήρι ψιλοκομμένο κολίανδρο
- 1 κουταλάκι soya sauce
- 1 κουταλάκι φρέσκο ginger τριμμένο
- 1 αυγό
- 50 γρ. πίτουρο βρώμης
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
Πλάθουμε το μείγμα σε μπιφτέκια.
Ψήνουμε την κάθε πλευρά για 3 λεπτά σε ζεστή πλακά ή στο τηγάνι.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
Πλάθουμε το μείγμα σε μπιφτέκια.
Ψήνουμε την κάθε πλευρά για 3 λεπτά σε ζεστή πλακά ή στο τηγάνι.
Μπακαλιάρος με κόκκινη σκορδαλιά
Υλικά: 1 κιλό παστό μπακαλιάρο 4-5 φέτες ψωμί (μπαγιάτικο) 4 σκελίδες σκόρδο 200 γραμμάρια λάδι 2-3 κουταλιές ξίδι 2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη αλατοπίπερο...
Αγγινάρες με σουπιές και πατάτες
Υλικά 200 γρ. ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 100 γρ. ελαιόλαδο 1 κιλό σουπιές ή καλαμάρια κομμένα σε ροδέλες 200 γρ. άσπρο ξηρό κρασί 200 γρ. ντοματούλες ψιλοκομμένες 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό 600 γρ....
Μπαρμπούνια με σάλτσα ντομάτας
Υλικά 8 μεγάλα μπαρμπούνια 6 κουταλιές ελαιόλαδο 3-4 κουταλιές αλεύρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο (κοπανισμένες) 400 γρ. ντοματούλες ψιλοκομμένες 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες...
