από
stefraf
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΟΜΕΛΕΤΑ ΓΕΜΙΣΤΗ
Υλικά:
- 4 αυγά
- 1 ντομάτα
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κρεμμύδι
- 3 κ.σ. ketchup
- 10 φέτες μπέικον
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Για τη γέμιση: ψιλοκόβουμε πολύ καλά την ντομάτα, την πιπεριά, το κρεμμύδι και το μπέικον και τα σωτάρουμε μέχρι να τραβήξουν τα υγρά. Στην συνέχεια ρίχνουμε και την ketchup, αλάτι και πιπέρι.
Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι φτιάχνοντας μια πολύ λεπτή ομελέτα. Τη γυρίζουμε προσεκτικά και τη βάζουμε πάνω σε αλουμινόχαρτο και ρίχνουμε κατά μήκος τη γέμιση. Στη συνέχεια τυλίγουμε την ομελετα σε ρολό και την κλείνουμε σφιχτά μέσα στο αλουμινόχαρτο για να μην ανοίξει. Τη βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
Για τη γέμιση: ψιλοκόβουμε πολύ καλά την ντομάτα, την πιπεριά, το κρεμμύδι και το μπέικον και τα σωτάρουμε μέχρι να τραβήξουν τα υγρά. Στην συνέχεια ρίχνουμε και την ketchup, αλάτι και πιπέρι.
Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι φτιάχνοντας μια πολύ λεπτή ομελέτα. Τη γυρίζουμε προσεκτικά και τη βάζουμε πάνω σε αλουμινόχαρτο και ρίχνουμε κατά μήκος τη γέμιση. Στη συνέχεια τυλίγουμε την ομελετα σε ρολό και την κλείνουμε σφιχτά μέσα στο αλουμινόχαρτο για να μην ανοίξει. Τη βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Στραπατσάδα
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 τηγάνι 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας) λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελάχιστο...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
