από
pontia
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
ΠΑΤΑΤΟ-MUFFINS / ΠΑΤΑΤΟΚΕΚΑΚΙΑ
Υλικά:
- 1 κιλό πατάτες τριμμένες στον τρίφτη
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
- 300 γρ. αλεύρι
- 2 baking powder
- 12 κ.σ. λάδι
- 200 ml γάλα
- 4 κ.σ. κορν φλάουρ
- 4 αυγά
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και τα βάζουμε σε μικρέσ φόρμες για muffins.
Τα ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 40 λεπτά.
Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και τα βάζουμε σε μικρέσ φόρμες για muffins.
Τα ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 40 λεπτά.
Τυρόπιτα ταψιού
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....
Κρέπες
Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...
Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα
Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...
