Ψάρι πλακί στο φούρνο με πατάτες

Συνταγή από το GreekCook.gr
Αποστολέας
Δυσκολία
Μικρή
Κατηγορίες
50 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Ψάρι πλακί στο φούρνο με πατάτες http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3 90 5

Υλικά:
  • 2 κ. ψάρι της αρεσκείας μας
  • 1 κ. πατάτες
  • 6 μέτρια κρεμμύδια
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1/2 πακέτο πουμαρό
  • νερό μέχρι να σκεπαστεί
  • 1/2 φλ. λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση:

Πλένουμε, καθαρίζουμε και τεμαχίζουμε το ψάρι σε κανονικές μερίδες, το βάζουμε στο ταψί και το αλατοπιπερώνουμε.

Σε ένα κατσαρολάκι χοντροκόβουμε και σωτάρουμε καλά τα κρεμμύδια. Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο ταψί με το ψάρι. Αφού έχουμε σωτάρει τα κρεμμύδια, τα απλώνουμε πάνω από το ψάρι με τις πατάτες, μαζί με το λάδι τους.

Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό από πάνω και βάζουμε το πουμαρό με το νερό, το αλάτι,το πιπέρι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Ψήνουμε στον φούρνο πάνω-κάτω στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά. Προσέχουμε να έχει πάντα νερό στο ταψί μας για να μην στεγνώσει το ψάρι.




Developed by Sidebar | Photos | About