από
polyxatz
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
ΨΩΜΙ DUKAN (DUKAN DIET)
Υλικά:
- 2 κ.σ. πίτουρο βρώμης
- 1 κ.σ. πίτουρο σιταριού
- 1 αυγό και 2 ακόμα ασπράδια
- 3 κ.σ. τυρί λευκό Fromage Blanc 0% ή 3 κουτ. σούπας γιαούρτι 0%
- 1 κ.γ. μαγιά σε σκόνη
- αλάτι
- πιπέρι
- μπαχαρικά
Εκτέλεση:
Χτυπάτε ξεχωριστά τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα. Ρίχνετε σε ένα μπολ και ανακατεύετε με ένα κουτάλι : το πίτουρο βρώμης, το πίτουρο σιταριού, τον κρόκο, το γιαούρτι, την μαγιά και τα μπαχαρικά.
Προσθέτετε σιγά σιγά τα ασπράδια.
Βάζετε το μίγμα σε αντικολλητικό ταψάκι στους 180°, πάνω κάτω για 20-30 λεπτά και το παρακολουθείτε.
Χτυπάτε ξεχωριστά τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα. Ρίχνετε σε ένα μπολ και ανακατεύετε με ένα κουτάλι : το πίτουρο βρώμης, το πίτουρο σιταριού, τον κρόκο, το γιαούρτι, την μαγιά και τα μπαχαρικά.
Προσθέτετε σιγά σιγά τα ασπράδια.
Βάζετε το μίγμα σε αντικολλητικό ταψάκι στους 180°, πάνω κάτω για 20-30 λεπτά και το παρακολουθείτε.
Τυρόπιτα ταψιού
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....
Κρέπες
Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...
Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα
Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...
