Εκτέλεση:
Φιλικά,
Βαλάντης από Πάτρα.
- Βράζουμε al dente τα ζυμαρικά μας.
- Τσιγαρίζουμε σε λίγο βούτυρο τις πιπεριές μας, το μπέικον, τα
μανιτάρια, το κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια, το λιωμένο σκόρδο, το
μαϊντανό και τέλος ρίχνουμε την ντομάτα μας και λίγο λευκό κρασί
(ένα ποτήρι περόπου).
- Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος για να δέσει η σάλτσα
μας.
- Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά μας με τη σάλτσα μας και
σερβίρουμε
Φιλικά,
Βαλάντης από Πάτρα.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
