ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (ΓΙΑ ΤΟΥΡΤΕΣ, ΚΕΙΚ ΚΛΠ)

Σιρόπι σοκολάτας (για τούρτες, κέικ κλπ)

Aποστολή με e-mail    

• 1,2,3 πλακέτες πικρής σοκολάτας ή σοκολάτας υγείας(ανάλογα με το τι θα "ντύσετε" με το σιρόπι-συνήθως μια σοκολάτα των 100 γρ αρκεί για ένα κέικ)
  
• 1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο(ή και λίγο παραπάνω αν βάλετε πάνω απο μια πλακέτα σοκολάτας- με το μάτι θα τα δείτε αυτά)
  

• Λιώνετε την σοκόλατα σε πολύ χαμηλή φωτιά(ακόμα καλύτερα σε μπεν-μαρί) και ζεσταίνετε το γάλα(να μην βράσει).
  
• Μόλις γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα, προσθέτετε σιγά- σιγά και σταδιακά το γάλα ανακατεύοντας με ένα κουτάλι διαρκώς. Προσθέτετε γάλα μέχρι να γίνει όσο αραιή επιθυμείτε- καλό είναι να μην είναι πολύ αραιή για να "στέκεται".
  
• Αν σας περισσέψει σιρόπι μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Θα πήξει βέβαια σχετικά, αλλά μόλις το ξαναζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά θα είναι και πάλι έτοιμο για χρήση. Αν δεν μπει στο ψυγείο δεν πήζει, και για αυτό ενδείκνυται και για διακόσμηση τούρτας.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ