Σκορδαλιά με καρύδια

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μικρή
Είδος
-
6 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Σκορδαλιά με καρύδια http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3.5 20 5

Υλικά:
  • ψωμί (καλύτερα ολικής αλέσεως ή αυτό που περισσεύει από την προηγούμενη ή αν δεν έχετε, μια καλή λύση είναι φέτες του τοστ)
  • καρύδια
  • σκόρδο
  • λάδι
  • ξύδι
Εκτέλεση:
  • Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό και το στραγγίζουμε καλά.
  • Θρυμματίζουμε τα καρύδια (η μαμά μου το κάνει στο γουδί, εγώ πάλι σε μιξεράκι) και τα προσθέτουμε στο ψωμί.
  • Λιώνουμε το σκόρδο (ισχύει η παραπάνω παρένθεση και γι΄ αυτό το υλικό).
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά και προσθέτουμε λάδι και ξύδι δουλεύοντας το μείγμα συνεχώς. Οι ποσότητες ποικίλουν ανάλογα το γούστο, όπως και με την παραδοσιακή σκορδαλιά.




Developed by Sidebar | Photos | About