Ταμπουλέ (Tabouleh- Αραβική Σαλάτα)

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μικρή
Κατηγορίες
Συνταγές Ethnic, Γρήγορες συνταγές, Μεζέδες, ορεκτικά, Σαλάτες, Νηστίσιμα
Είδος
ορεκτικά
Κλειδιά
ταμπουλέ, tabouleh, ταμπούλι, αραβική, σαλάτα, ορεκτικό, πλιγούρι, μέντα, λεμόνι, λεμόνια, λαχανικά
70 θετικές   Ψήφισε: η συνταγή μου άρεσε
42 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Ταμπουλέ (Tabouleh- Αραβική Σαλάτα) http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3.1 112 5

Υλικά:
  • 1/3 φλυτζ. πλιγούρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • 3 λεμόνια χυμό τους
  • 1 μικρό ματσάκι μέντα
  • 8 φλυτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 3 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • αλάτι, πιπέρι
  • ½ φλυτζ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
  • Σκεπάστε το πλιγούρι με ζεστό νεράκι για 15 λεπτά. Στραγγίξτε το νερό και ανακατέψτε με το λεμόνι, σκόρδο, αλάτι πιπέρι. Αφήστε να καθίσει 30 λεπτά.
  • Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και την μέντα πολύ καλά καθώς και τις ντομάτες κρεμμυδάκια και ανακατέψτε με το μείγμα από πλιγούρι.
  • Προσθέστε λάδι αλάτι πιπεράκι της αρεσκείας σας.
Στο Αραβικό εστιατόριο η σαλάτα tabouleh σερβίρεται με μικρά φύλλα μαρουλιού, που χρησιμοποιούνται σαν κουτάλια για να φάτε την σαλάτα. Πσαχαρ.......



© 2010 GreekCook ~ Page time: 0.08s

Διαφημιστείτε | Photos | About