Ταμπουλέ (Tabouleh- Αραβική Σαλάτα)

Συνταγή από το GreekCook.gr
Δυσκολία
Μικρή
42 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Ταμπουλέ (Tabouleh- Αραβική Σαλάτα) http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3.2 114 5

Υλικά:
  • 1/3 φλυτζ. πλιγούρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • 3 λεμόνια χυμό τους
  • 1 μικρό ματσάκι μέντα
  • 8 φλυτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 3 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • αλάτι, πιπέρι
  • ½ φλυτζ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
  • Σκεπάστε το πλιγούρι με ζεστό νεράκι για 15 λεπτά. Στραγγίξτε το νερό και ανακατέψτε με το λεμόνι, σκόρδο, αλάτι πιπέρι. Αφήστε να καθίσει 30 λεπτά.
  • Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και την μέντα πολύ καλά καθώς και τις ντομάτες κρεμμυδάκια και ανακατέψτε με το μείγμα από πλιγούρι.
  • Προσθέστε λάδι αλάτι πιπεράκι της αρεσκείας σας.
Στο Αραβικό εστιατόριο η σαλάτα tabouleh σερβίρεται με μικρά φύλλα μαρουλιού, που χρησιμοποιούνται σαν κουτάλια για να φάτε την σαλάτα. Πσαχαρ.......



Developed by Sidebar | Photos | About