από
elenianna
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ
Υλικά:
- 10 πιπεριες
- φέτα
- λίγο τριμμένο κασέρι
- μπέικον 4-5 φέτες
- 2 αυγά
- πιπέρι
- λίγη ψίχα ψωμιού
Εκτέλεση:
Πλενουμε τις πιπεριές και βγάζουμε τα καπάκια.
Χτυπάμε τα αυγά, θριματίζουμε τη φέτα και ψιλικόβουμε το μπέικον. Κατόπιν ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ, εκτός του ψωμιού. Γεμίζουμε τις πιπεριές και κόβουμε κομματάκια ψίχας και τις κλείνουμε απί πάνω για να μην αδειάσει η γέμιση στο τηγάνι.
Τηγανίζουμε και απο τις 2 πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Πλενουμε τις πιπεριές και βγάζουμε τα καπάκια.
Χτυπάμε τα αυγά, θριματίζουμε τη φέτα και ψιλικόβουμε το μπέικον. Κατόπιν ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ, εκτός του ψωμιού. Γεμίζουμε τις πιπεριές και κόβουμε κομματάκια ψίχας και τις κλείνουμε απί πάνω για να μην αδειάσει η γέμιση στο τηγάνι.
Τηγανίζουμε και απο τις 2 πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Καβουροσαλάτα (ορεκτική)
Για την καβουροσαλάτα θα χρειαστείτε: Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κουτ.σούπας μαϊντανό 3-4 αγγουράκια τουρσί 3 κουτ.σούπας μαγιονέζα Παρασκευή Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και...
Φρυγαδέλια
Υλικά: Συκώτι αρνίσιο ή μοσχαρίσιο Μπόλια αρνίσια Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Εκτέλεση: Αφού πλύνουμε το συκώτι το κόβουμε σε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε Κόβουμε...
Καπαροσαλάτα
Υλικά: 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό. Παίρνετε την ψίχα και τη στραγγίζετε. Στο μίνι μπλέντερ βάζετε την...
