ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΦΡΥΓΑΔΕΛΙΑ

 

Υλικά:
  • Συκώτι αρνίσιο ή μοσχαρίσιο
  • Μπόλια αρνίσια
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Κανέλλα
Εκτέλεση:
  • Αφού πλύνουμε το συκώτι το κόβουμε σε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές
  • Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε
  • Κόβουμε το μπόλια σε κομμάτια και τυλίγουμε ένα ένα τα κομμάτια από το συκώτι και τα περνάμε σε ξυλάκια σαν σουβλάκια ή τα στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες
  • Τα ψήνουμε στο φούρνο ή στην ψηστιέρα

ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Καβουροσαλάτα (ορεκτική)

Για την καβουροσαλάτα θα χρειαστείτε: Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κουτ.σούπας μαϊντανό 3-4 αγγουράκια τουρσί 3 κουτ.σούπας μαγιονέζα Παρασκευή Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και...

ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Φρυγαδέλια

Υλικά: Συκώτι αρνίσιο ή μοσχαρίσιο Μπόλια αρνίσια Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Εκτέλεση: Αφού πλύνουμε το συκώτι το κόβουμε σε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε Κόβουμε...

ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Καπαροσαλάτα

Υλικά: 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό. Παίρνετε την ψίχα και τη στραγγίζετε. Στο μίνι μπλέντερ βάζετε την...

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ