από
STRAWBERRY
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΡΕΑΤΙΚΑ
3 ΕΙΔΗ ΚΡΕΑΤΟΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ
Υλικά:
- 1/2 κιλό μοσχάρι σε κομματάκια
- 1/2 κιλό χοιρινό σε κομματάκια
- 1/2 κιλό κοτόπουλο φιλέτο σε κομματάκια
- 2 καρότα σε ροδέλες
- 1/4 κεφαλοτύρι κομμένο σε κύβους
- 1 ντομάτα μικρή κομμένη σε κύβους
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
1. Βάζετε όλα τα υλικά μέσα σε μια βαθιά γάστρα, τα ανακατεύετε, σκεπάζετε και βάζετε στο φούρνο.
2. Ψήνετε στους 170-180 βαθμούς για κανένα 2ωρο.
ΥΓ:Δεν βάζετε καθόλου νερό.
1. Βάζετε όλα τα υλικά μέσα σε μια βαθιά γάστρα, τα ανακατεύετε, σκεπάζετε και βάζετε στο φούρνο.
2. Ψήνετε στους 170-180 βαθμούς για κανένα 2ωρο.
ΥΓ:Δεν βάζετε καθόλου νερό.
Μοσχαράκι με μελιτζάνα και ελιές
Υλικά (για 4-6 άτομα): 1 μεγάλη μελιτζάνα χοντρό αλάτι 1/4 φλιτζ. τσαγιού (60ml) ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (έξτρα) 1 κιλό μοσχάρι τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια (μερίδες) 2 μέτρια ψιλοκομμένα...
Χοιρινό Αντριάννας
Εκτέλεση: 2-3 κιλά χοιρινό 1 ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο 1 κουτί μανιτάρια κομμένα σε φέτες αλουμινόχαρτο μερικές ντομάτες και πιπεριές κομμένες σε φέτες λίγο κασέρι αλάτι πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση:...
Ζυγούρι κοκκινιστό φούρνου
Υλικά: 1/5 κ. μπριζόλες από ζυγούρι - προβατίνα 8 ντομάτες μέτριες 1 ματσάκι μαϊντανό 2 ποτήρια κοκ. κρασί αλάτι πιπέρι μπαχάρι δαφνόφυλλο ρίγανη ελάχιστο λάδι Εκτέλεση: Τoποθετούμε το κρέας σε ταψί...
