ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΝΑ ΦΑΤΕ ΤΙ!
BARCELONA

Μετά από πρόσφατη επίσκεψη στην Βαρκελώνη, έχω να προτείνω δύο εστιατόρια τα οποία συνιστώ ανεπιφύλακτα. Και τα δύο είναι μη-τουριστικά, οι πελάτες είναι κυρίως ντόπιοι, οι τιμές τείνουν προς το άνω άκρο του φάσματος, αλλά και τα δύο αξίζουν 100%.

Για μεζέδες, tapas, και παραδοσιακή Καταλάνικη κουζίνα:

Taxidermista
Placa Reial 8 (Barri Gotic)
08002 Barcelona
tel: 93 412 45 36

Για ψάρια και θαλασσινά:

Restaurant Emperador
Edificio Palau del Mar
Pau Vila 1 (Port Vell)
08003 Barcelona
tel: 93 221 02 20

Επίσης, καλά είναι να επισκεφτείτε την κεντρική αγορά (στην La Rambla, πλησιέστερος σταθμός μετρό: Liceu). Καμία σχέση με την μπίχλα και την αποσύνθεση της κεντρικής λαχαναγοράς-κρεαταγοράς-ψαραγοράς στην Αθήνα. Εκεί θα δείτε τί ακριβώς εννοώ όταν λέω ότι στην Ισπανία τρώνε καλά (τώρα που γύρισα στην Αγγλία με έχει πιάσει ψιλοκατάθλιψη με την γαστρονομική -και όχι μόνο- μιζέρια που δέρνει αυτόν τον τόπο). Τέλος πάντων, μια λίστα από καλούδια που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αν πατε, έχει ώς εξής:

• Llomo Iberico (καπνιστό ζαμπόν)
• Crema Catalana (λικέρ)
• Salchichos (είδος λουκάνικου)
• Escallivada (σαλάτα ψητή-καπνιστή)
• Salsa Romesca (είδος κόκκινης σάλτσας με κουκουνάρι)
• ...και ότι άλλο φαγώσιμο βρείτε, αρκεί να μην είναι από τουριστικό φαγάδικο. Γενικά είναι καλό να κοιτάξετε το μενού, και αν είναι σε πάνω από τρείς γλώσσες απομακρυνθείτε.