Δυσκολία
Κατηγορίες
Ποικιλίες ορεκτικών, τουρσιά, συνοδευτικά πιάτα, κεφτεδάκια, κεμπάπ, μπουρεκάκια, κροκέτες αλλά και ντιπ λαχανικών ή καναπέ, με απλές και κατανοητές οδηγίες για άριστα γευστικά αποτελέσματα.
Πολλές συνταγές δημοσιεύτηκαν στο site κατά καιρούς και εφαρμόστηκαν από πολλούς αναγνώστες με επιτυχία.
Το μυστικό της επιτυχίας;
Τα καλά ποιοτικά υλικά και το "μέτρο".
Οι "Μεζέδες της Ταβέρνας" λοιπόν, για όσους αγαπούν τα παραδοσιακά "μεζεκλίκια".
Ένα δερματόδετο συνταγολόγιο των 30 ευρώ, με αγάπη στους αναγνώστες του γκουρμέ και ειδικά σε αυτούς που το "ψάχνουν" το θέμα και ασχολούνται με τη παραδοσιακή μαγειρική.
Βιολογικά προϊόντα
Οταν μιλάμε για βιολογικά γεωργικά προϊόντα (οργανικά ή οικολογικά), πρόκειται για προϊόντα που έχουν καλλιεργηθεί χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, ζιζανιοκτόνων και φυτοφαρμάκων. Αντίθετα, η...
Κινέζικη κουζίνα
Η κινέζικη κουζίνα είναι ιδιαίτερα νόστιμη αλλά και πολύ ελαφριά, υγιεινή και καθόλου παχυντική . Δε χρησιμοποιεί, για παράδειγμα, βούτυρο ή μαγειρικό λίπος και το λάδι που χρησιμοποιείται στο φαγητό...
Ζυγούρι, πρόβατο, αρνάκι γάλακτος
Αρνάκι γάλακτος είναι το νεαρό πρόβατο (ανεξαρτήτου φύλου) που σφάχτηκε πολύ μικρό, πριν να φτάσσει στη γεννητική του ωριμότητα. Έχει χρώμα ανοιχτό κόκκινο. Κρέας ζυγουριού θα βρείτε στην αγορά...
