ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΒΛΑΣΤΑΡΑΚΙΑ ΦΤΕΡΗΣ
Υλικά:
- Μαζέψαμε βλασταράκια φτέρης, είναι σαν μικρά μπαστουνάκια
(μόλις αρχίζει να ξεφυτρώνει ο βλαστός 4cm - 8cm)
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Κλειδιά
Εκτέλεση (1ος τρόπος μαγειρέματος):
- Βραστά, σεβίρονται με λάδι και λεμόνι
- Τα περνάμε απο νερό που βράζει, τα στραγγίζουμε, τα αλευρώνουμε και μετά τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι τα σεβίρεις με λεμονάκι.
Καβουροσαλάτα (ορεκτική)
Για την καβουροσαλάτα θα χρειαστείτε: Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κουτ.σούπας μαϊντανό 3-4 αγγουράκια τουρσί 3 κουτ.σούπας μαγιονέζα Παρασκευή Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και...
Φρυγαδέλια
Υλικά: Συκώτι αρνίσιο ή μοσχαρίσιο Μπόλια αρνίσια Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Εκτέλεση: Αφού πλύνουμε το συκώτι το κόβουμε σε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε Κόβουμε...
Καπαροσαλάτα
Υλικά: 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό. Παίρνετε την ψίχα και τη στραγγίζετε. Στο μίνι μπλέντερ βάζετε την...
