ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΡΑΚΛΗΔΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΟΡΕΚΤΙΚΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
Δύσκολο να προσδιορίσω τις ποσότητες των υλικών, αλλά δεν το κρίνω και απαραίτητο γιατί απαιτεί καθημερινά υλικά, που λίγο πολύ υπάρχουν στα περισσότερα σπίτια.
Υλικά:
- ώριμες ντομάτες
- ελαιόλαδο
- γαλέτα
- φέτα
- αλάτι, πιπέρι
- ρίγανη, βασιλικό, σκόρδο
- ελαιόλαδο
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Εκτέλεση:
Καλή όρεξη.
- Κόβετε τις ντομάτες σε ροδέλες ενός εκατοστού και τις αλατοπιπερώνετε ελαφρά.
- Πανάρετε τις ροδέλες πρώτα σε λάδι και μετά σε γαλέτα και τις στρώνετε σε ένα πυρίμαχο ταψάκι που έχετε προηγουμένως αλείψει με ελαιόλαδο και έχετε πασπαλίσει με λίγη γαλέτα.
- Κάνετε, λοιπόν, μία στρώση με τις ντομάτες. Από πάνω στρώνετε φέτα κομμένη σε λεπτές φέτες.
- Πασπαλίζετε με λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο, ρίγανη και βασιλικό.
- Συνεχίζετε με άλλη μια σειρά στρώσεων και τελειώνετε με ντομάτα.
- Περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με αρκετή γαλέτα.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο, μέτριο φούρνο για μισή ώρα περίπου.
- Σερβίρεται ζεστό.
Καλή όρεξη.
Λουκάνικα σε πικάντικη σάλτσα
Υλικά: 4 λουκάνικα (δοκιμάστε τα λουκανικα Μυκόνου Nikas με θρούμπι και ρίγανη) 6 πατάτες μετρίου μεγέθους 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ½ φλυτζάνι κέτσαπ ή...
Αρνίσια Παϊδάκια Πορτοκαλάτα
Υλικά (για 2 άτομα): Παϊδάκια αρνίσια ή μπριτζόλες (περίπου 600 γρ) 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 2 φλυτζάνια τσαγιού σπορέλαιο χυμός 1 πορτοκαλιού λίγη μέντα Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι να κάψει στην...
Πατάτες στο φούρνο (αλα γαλλικά)
Υλικά 1 κιλό στρογγυλές πατάτες Κύβος Knorr Αλεύρι Παρμεζάνα ή τυρί κεφαλοτύρι αρεσκείας του καθενός Παντσέτα σε κύβους Εκτέλεση Κόβουμε παρα πολύ λεπτές τις πατάτες. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι νερό...
