από
@@@@@
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΕΛΙΕΣ ΣΤΗ ΘΡΑΚΑ
Υλικά:
- 200 γρ. ελιές σταφυδολιες ή καλαμών
- ένα κλαδάκι αριζ μαρί
- λίγο κύμινο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 σκελίδα σκόρδο
- λίγο ξύδι
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα τυλίγουμε σε ένα αλουμινόχαρτο.
Το βάζουμε στο τζάκι, στη θράκα για 10-15 λεπτά(ή μπορούμε να τις ψήσουμε στο γκριλ).
Εάν θέλετε μπορείτε να βάλετε μέσα και γραβιέρα σε κύβους ή κάποιο άλλο τυρί.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα τυλίγουμε σε ένα αλουμινόχαρτο.
Το βάζουμε στο τζάκι, στη θράκα για 10-15 λεπτά(ή μπορούμε να τις ψήσουμε στο γκριλ).
Εάν θέλετε μπορείτε να βάλετε μέσα και γραβιέρα σε κύβους ή κάποιο άλλο τυρί.
Καβουροσαλάτα (ορεκτική)
Για την καβουροσαλάτα θα χρειαστείτε: Υλικά 1 πακέτο σουρίμι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κουτ.σούπας μαϊντανό 3-4 αγγουράκια τουρσί 3 κουτ.σούπας μαγιονέζα Παρασκευή Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και...
Φρυγαδέλια
Υλικά: Συκώτι αρνίσιο ή μοσχαρίσιο Μπόλια αρνίσια Αλάτι Πιπέρι Κανέλλα Εκτέλεση: Αφού πλύνουμε το συκώτι το κόβουμε σε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε Κόβουμε...
Καπαροσαλάτα
Υλικά: 2 κουταλιές κάπαρη (τουρσί) στραγγισμένη 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό. Παίρνετε την ψίχα και τη στραγγίζετε. Στο μίνι μπλέντερ βάζετε την...
