ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΦΟΥΡΝΙΣΤΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ (ΤΕΜΠΕΛΙΚΗ)
Υλικά:
- ½ κιλό μακαρόνια κοφτά
- 5 αβγά
- 6 ποτήρια γάλα
- 1/3 του ποτηριού ελαιόλαδο
- 200 γραμ. φέτα
- 200 γραμ. έμμενταλ
- 200 γραμ. γκούντα
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Βάζουμε τα μακαρόνια ωμά στο ταψί.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα αβγά το λάδι και το γάλα.
- Τρίβουμε τα τυριά πάνω από τα μακαρόνια και στη συνέχεια τα
περιχύνουμε με το περιεχόμενο του μπολ. Προσέχουμε να έχουμε
καλύψει καλά όλα τα μακαρόνια ώστε να ψηθούν.
- Τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 190 C
για 45-50 λεπτά.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
