από
lia
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ
Υλικά:
- 2 λίτρα γάλα
- 12 τσουρεκάκια( και 12 φρυγανιές μπορούμε να βάλουμε)
- 1 βιτάμ
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 12 αυγά
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το γάλα. Παράλληλα κόβουμε σε λωρίδες τα τσουρεκάκια(τις φρυγανιές τις τρίβουμε). Όταν ζεσταθεί το γάλα, προσθέτουμε τα τσουρεκάκια, τη ζάχαρη, μισό βιτάμ, τα αυγά, και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια μάζα.
Σε ένα βουτυρωμένο ταψί απλώνουμε το μίγμα και σκορπάμε από πάνω το υπόλοιπο μισό βιτάμ. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για μια ώρα.
Ζεσταίνουμε το γάλα. Παράλληλα κόβουμε σε λωρίδες τα τσουρεκάκια(τις φρυγανιές τις τρίβουμε). Όταν ζεσταθεί το γάλα, προσθέτουμε τα τσουρεκάκια, τη ζάχαρη, μισό βιτάμ, τα αυγά, και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια μάζα.
Σε ένα βουτυρωμένο ταψί απλώνουμε το μίγμα και σκορπάμε από πάνω το υπόλοιπο μισό βιτάμ. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για μια ώρα.
Τυρόπιτα ταψιού
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....
Κρέπες
Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...
Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα
Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...
