από
lia
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΦΥΛΛΑ, ΖΥΜΕΣ
ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ
Υλικά:
- 3 φλ. τσαγιού όχι πολύ γεμάτα αλεύρι
- 3 αυγά
- 1 κρόκο αυγού (για την επάλειψη)
- 1/4 τυρί (το μισό)
- 1/2 βιτάμ (όσο το τυρί)
- 1 μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση:
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί την πλάθουμε καλά και κάνουμε μπαλάκια.
Τα αλείφουμε με τον κρόκο αυγού και τα ψήνουμε για μισή ώρα στους 150 βαθμούς.
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί την πλάθουμε καλά και κάνουμε μπαλάκια.
Τα αλείφουμε με τον κρόκο αυγού και τα ψήνουμε για μισή ώρα στους 150 βαθμούς.
Τυρόπιτα ταψιού
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού και 2 φύλλα κρούστας βουτυρωμένα στο πάνω μέρος του ταψιού Γέμισμα 2 μπωλ γιαούρτι στραγγισμένο 4 αβγά 300 γραμ. φέτα 100 γραμ....
Κρέπες
Υλικά: 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. αλάτι 6-7 κουτ. λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γαλακτος Γέμιση: 1/2 κιλό μπανάνες...
Κεφαλονίτικη λαχανόπιτα
Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό σέσκουλα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μάραθο 2 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες μισό κιλό...
