ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Υλικά (για ένα ορθογώνιο πυρέξ):
- 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ
- 6 κούπες χυμό πορτοκαλιού
- 6 κουτ. σούπας κορν φλάουερ (βανίλια)
- 6 κουτ.σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
- 300ml κρέμα γάλακτος
- 4 κουτ.γλυκού ζάχαρη άχνη
- μπόλικα καβουρδισμένα και τριμμένα αμύγδαλα
- 1 κούπα χυμό πορτοκάλι, στον οποίο βρέχουμε τα σαβαγιάρ
Εκτέλεση:
Πάρτε ωμά, αξεφλούδιστα αμύγδαλα και ψήστε τα στους 150ο C,μέχρι να πάρουν χρώμα εσωτερικά.
Κόψτε τα στο multi και μ' αυτά πασπαλίστε το γλυκό.
Η γεύση του αξεφλούδιστου αμύγδαλου είναι ασύλληπτη!!
Συνήθως ένα πακέτο σαβαγιάρ, φτάνει ακριβώς. Αν όμως σκέφτεστε να το δοκιμάσετε, πάρτε δύο, για να μην χρειαστεί να τρέχετε τελευταία στιγμή
Καλή επιτυχία και ...περιμένω τα σχόλιά σας
- Βουτάμε τα μπισκότα στον χυμό πορτοκαλιού και τα στρώνουμε στο πυρέξ. (Προσέχουμε να μην παπαριάσουν)
- Βάζουμε το μισό χυμό (και αν θέλουμε και τη ζάχαρη) σε κατσαρόλα να ζεσταθεί και στον υπόλοιπο διαλύουμε το κορν φλάουερ.
- Μόλις ζεσταθεί ο χυμός, προσθέτουμε το προηγούμενο μίγμα και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει ελαφρά
- Αφήνουμε λίγο να κρυώσει (πού και πού ανακατεύουμε να μην κάνει κρούστα) και ρίχνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα (Αν το ρίξουμε αμέσως, υπάρχει πιθανότητα τα μπισκότα να επιπλεύσουν!)
- Δεν το βάζουμε στο ψυγείο, αλλά περιμένουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη,μέχρι να γίνουν σφιχτή σαντιγύ (Η κρέμα πρέπει να είναι πολύ κρύα)
- Απλώνουμε τη σαντιγύ πάνω στο γλυκό, που έχει ήδη κρυώσει, και πασπαλίζουμε με μπόλικο αμύγδαλο
- Τοποθετούμε στο ψυγείο και περιμένουμε μερικές ωρίτσες για να το καταναλώσουμε.
Πάρτε ωμά, αξεφλούδιστα αμύγδαλα και ψήστε τα στους 150ο C,μέχρι να πάρουν χρώμα εσωτερικά.
Κόψτε τα στο multi και μ' αυτά πασπαλίστε το γλυκό.
Η γεύση του αξεφλούδιστου αμύγδαλου είναι ασύλληπτη!!
Συνήθως ένα πακέτο σαβαγιάρ, φτάνει ακριβώς. Αν όμως σκέφτεστε να το δοκιμάσετε, πάρτε δύο, για να μην χρειαστεί να τρέχετε τελευταία στιγμή
Καλή επιτυχία και ...περιμένω τα σχόλιά σας
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
