από
base
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΡΥ
Υλικά:
- 1 κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1 καρότο τριμμένο στο χοντρό τρίφτη
- μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- μπιζέλια(1 χούφτα)
- 1 κρεμμύδι
- 2 κουταλάκια κάρρυ
- νερό για το ψήσιμο
- λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση:
Ψηλοκόβω το κρεμμύδι και το τσιγαρίζω. Προσθέτω το κοτόπουλο και το τσιγαρίζω κι αυτό.
Προσθέτω τα λαχανικά και τέλος το κάρρυ. Ρίχνω το νερό και αλατοπιπερώνω και το αφήνω μέχρι να ψηθεί και να καταστηθεί.
Το σερβίρουμε με ρύζι.
Ψηλοκόβω το κρεμμύδι και το τσιγαρίζω. Προσθέτω το κοτόπουλο και το τσιγαρίζω κι αυτό.
Προσθέτω τα λαχανικά και τέλος το κάρρυ. Ρίχνω το νερό και αλατοπιπερώνω και το αφήνω μέχρι να ψηθεί και να καταστηθεί.
Το σερβίρουμε με ρύζι.
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Στραπατσάδα
ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 τηγάνι 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας) λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη ελάχιστο...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
