ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΥΓΕΙΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΔΙΑΙΤΕΣ
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΤΣΑ
Υλικά για 3 μερίδες:
- 1 πακέτο 500 γραμ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι κατά προτίμηση χοντρό
- 2 δόντια σκόρδο
- 5-6 κόκκινες μικρές πιπερίτσες ξερές (Θα τις βρείτε στα super markets στα ράφια με τα μπαχαρικά σε βαζάκια όπως αυτά με το πιπέρι π.χ. Ήλιος)
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 5-6 φουντίτσες μαϊντανό
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση:
Σημείωση 1: Ε, εσύ πονηρούλη χοντρούλη, μη διανοηθείς να φας τη μακαρονάδα το βράδυ. Τάπαμε και τα συμφωνήσαμε, το πρωί γαλακτοκομικά και φυτικές ίνες, το μεσημέρι υδατάνθρακες, το βράδυ φρουτάκι και όλη μέρα νερό, πολύ νερό, να καούν τα λιπάκια για να γίνει το μπούτι από παγωτό χωνάκι ... ξυλάκι.
Σημείωση 2: Τώρα εδώ που τα λέμε, να'χαμε και μια κρύα μπυρίτσα να σβήνει την αψάδα της πιπερίτσας και λίγη μουτραδέλα που πολύ ωραία του κάθεται του ζυμαρικού και ολίγη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα ... Άτιμη λαιμαργία !
- Βράζουμε τα ζυμαρικά ακριβώς όσα λεπτά αναγράφονται στο πακέτο τους.
- Κόβουμε τα σκόρδα στη μέση, τους αφαιρούμε την εσωτερική φύτρα και τα χτυπάμε στο γουδί μαζί με το αλάτι.
- Ψιλοκόβουμε στο μπλεντεράκι τις πιπερίτσες ή τις ψιλοτρίβουμε με το χέρι.
- Ψιλοκόβουμε και τον μαϊντανό.
- Κρατάμε τα μακαρόνια στο σουρωτήρι, τα ξεπλένουμε με λίγο κρύο νερό και στην κατσαρόλα τους τσιγαρίζουμε στο λάδι το σκόρδο με τις πιπερίτσες για 1 λεπτό ίσα ίσα να αρχίζει να ροδίζει το σκόρδο.
- Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα ζυμαρικά και τον μαϊντανό, ανακατεύουμε καλά καλά και σερβίρουμε.
Σημείωση 1: Ε, εσύ πονηρούλη χοντρούλη, μη διανοηθείς να φας τη μακαρονάδα το βράδυ. Τάπαμε και τα συμφωνήσαμε, το πρωί γαλακτοκομικά και φυτικές ίνες, το μεσημέρι υδατάνθρακες, το βράδυ φρουτάκι και όλη μέρα νερό, πολύ νερό, να καούν τα λιπάκια για να γίνει το μπούτι από παγωτό χωνάκι ... ξυλάκι.
Σημείωση 2: Τώρα εδώ που τα λέμε, να'χαμε και μια κρύα μπυρίτσα να σβήνει την αψάδα της πιπερίτσας και λίγη μουτραδέλα που πολύ ωραία του κάθεται του ζυμαρικού και ολίγη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα ... Άτιμη λαιμαργία !
Απορρόφηση σιδήρου.
Βιταμίνη C θα βρείτε άφθονη στα πορτοκάλια, λεμόνια, κίτρα, ακτινίδια, τομάτες, πιπεριές και φράουλες! Η έλειψη σιδήρου έχει ως συμπτώματα την κόπωση, ζαλάδες, ανεξήγητη υπνηλία! Θα μπορούσατε να την...
Το πρωινό σας
Να 'μαστε και πάλι εδώ! Σήμερα λοιπόν αποφάσισα να γράψω για το σωστό πρωϊνό που νομίζω πως από πολλούς θα λείπει. Καφές, καμιά τυρόπιτα, κανένα γάλα με μπόλικη ζάχαρη και κακάο που χανει έτσι όλα τα...
Τι ξέρετε για το αλάτι, το λίπος και την ζάχαρη;
Το αλάτι, είναι απαραίτητο στον ανθρώπινο οργανισμό. Το σώμα μας χρειάζεται 3 γρ. αλάτι ημερησίως (τα 3/5 ενός κουταλιού του γλυκού). Η υπερβολική ποσότητα προκαλεί υπέρταση, αρτηριοσκλήρωση,...
