ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΡΓΕΝΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ(;)
ΜΕΝΕΜΕΝΙ (ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΜΕ ΑΥΓΑ)
Υλικά:
- 3 ντομάτες μέτριες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες
- 5 αβγά
- 2 πράσινες πιππεριές ψιλοκομμένες
- 3 - 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 250 γραμ. τυρί φέτα σε κομματάκια
- αλάτι - πιππέρι
- μερικές σταγόνες ταμπάσκο (για πιό πικάντικη γεύση)
Εκτέλεση:
- Σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς να βάλουμε λάδι σιγοψήνουμε τις ντομάτες και τις πιππεριές με λιγο αλάτι μέχρι να μείνουν με ελάχιστο ζουμάκι.
- Προσθέτουμε το λάδι και τα αβγά μάτια, αφήνουμε να πήξουν λίγο τα αυγά και μετά απο λίγο ανακατεύουμε ελαφρά να μπερδευτούν κάπως τα αυγά με τη σάλτσα.
- Μόλις ψηθούν τα αβγά, προσθέτουμε το τυρί, τραβάμε απο τη φωτιά και σκεπάζουμε με καπάκι. Αφήνουμε έτσι για 5 λεπτά να μισολιώσει το τυρί.
- Προσθέτουμε αν θέλουμε λίγο ταμπάσκο για πιό πικάντικη γεύση, και σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί αλειμένο με λαδάκι και τριμένο με μια σκελίδα σκόρδο και πράσινη σαλάτα.
![](http://greekcook.gr/cache/6a/6a2a35e853d8abf80ba4ef8257a0dd54.png)
Το τέλειο τοστ της μαμάς του φίλου μας
Πολλοί μου γράφουν και με ρωτάνε συνέχεια. Πως μπορώ να φτιάξω το τέλειο τοστ; Εχω δοκιμάσει πολλές συνταγές και παρόλα αυτά δεν μπορώ να το κάνω όπως εκείνο που έφαγα από την μαμά του τάδε φίλου μου...
![](http://greekcook.gr/cache/6a/6a2a35e853d8abf80ba4ef8257a0dd54.png)
Φαγητό για αληθινούς άντρες
"Ο άντρας θέλει να ταϊσει την κορμάρα του. Ο άντρας ξοδεύεται σε γυναίκες και σε δουλειά. Ο άντρας θέλει ενέργεια. Ο άντρας είναι αυτόνομος. Ο άντρας σκοτώνει το φαϊ, ψήνει το φαϊ, τρώει το φαϊ. Ο...
![](http://greekcook.gr/cache/6a/6a2a35e853d8abf80ba4ef8257a0dd54.png)
Έτοιμα γεύματα (ο Θεός να τα κάνει...)
Ως γνήσιο τέκνο της μαμάς πατρίδας και ως συνηθισμένη φοιτήτρια στην Αγγλία, ακολουθώ τον κανόνα Νο 1: Δεν μαγειρεύω ποτέ και για κανέναν λόγο. Αυτό σημαίνει ότι τα Σ/Κ, που το εστιατόριο της εστίας...