ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΥΓΑ ΣΕΡΒΙΚΑ
Υλικά
- 8 αυγά
- 3 κουταλιές της σούπας νερό
- 2 φρέσκιες πιπεριές
- 4 ντομάτες
- 1 κρεμμύδι
- 4 χοντρές φέτες ζαμπόν
- φρυγανισμένο ψωμί
- αλατοπίπερο
Εκτέλεση
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- Καθαρίζουμε τις πιπεριές, τις ντομάτες και τα βάζουμε μαζί με το κρεμμύδι σε ένα βαθύ τηγάνι με καπάκι.
- Χαμηλώνουμε όσο μπορούμε τη φωτιά και ψήνουμε για 15 λεπτά.
- Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και το νερό
- Περιχύνουμε με το μείγμα τα λαχανικά και τα αφήνουμε για 5 λεπτά, χωρίς το σκέπασμα, για να πήξουν.
- Σερβίρουμε μαζί με ωμό ζαμπόν και φρυγανισμένο ψωμί.
Καλή Όρεξη!!!
Μπεσαμέλ Γιώτης
Είναι νόστιμη και ελαφριά γιατί περιέχει φυτικά λιπαρά. Εσείς το μόνο που προσθέτετε είναι γάλα και είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσετε πάνω σε οποιοδήποτε φαγητό π.χ. μουσακά, παπουτσάκια, μακαρόνια...
Πιτάκια με αλλαντικά
ΥΛΙΚΑ (4-5 ταψάκια) 4 αυγά 1/2 lt. γάλα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κούπα φέτα τριμμένο 1/4 κούπας μπέικον και ζαμπόν τριμμένο λίγο πιπέρι 1 μεγάλη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 500 gr. φαρινάπ 1...
Συκώτια τηγανητά - Welsh Style
Υλικά: Μοσχαρίσιο η χοιρινό συκώτι (οσο βαστάει η ψυχή σας!) σε μεγάλα κομμάτια. Λάδι 2 Κρεμμύδια μέτρια 1 φλυτζάνι Κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές γλυκού Μουστάρδα 1 κουταλιά γλυκού Κολίανδρο αλεσμένο...
