ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΛΥΚΑ
ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ
Υλικά:
- 1 φλυτζάνι μούστος
- 1 φλυτζάνι ζάχαρη (αν όμως ο μούστος είναι πολύ βρασμένος και
γλυκός βάλτε 3/4 φλυτζανιού ζάχαρη)
- 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο (αν θέλετε μπορείτε να βάλετε καλαμποκέλαιο εγώ γενικά χρησιμοποιώ ελαιόλαδο)
- 1 γεμάτο κουταλάκι σόδα
- 1 κουταλάκι γαρίφαλλο τριμμένο
- 1 κουταλάκι κανέλλα
- αλεύρι(κατα προτίμηση από μύλο, χωριάτικο)
Εκτέλεση:
- Λιώνετε τη σόδα και τη ζάχαρη μέσα στο μούστο.
- Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζετε το μούστο, το ελαιόλαδο, το γαρίφαλλο και την κανέλλα και προσθέτετε αλεύρι λίγο λίγο όσο σηκώσει (ανάλογα με το αλεύρι που θα χρησιμοποιήσετε) έτσι ώστε να έχετε μια ζύμη μαλακή η οποία να πλάθεται σε κουλουράκια.
- Τα ψήνετε στους 220 για περίπου 20 λεπτά.
Στρούντελ με καρύδια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλου ζύμης κουρού (Κανάκη) 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο χυμό 1 λεμονιού 100 γραμ. σταφίδες ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρίφαλλο 4 μήλα 150 γραμ. χοντροτριμένα...
Χαλβάς με σιμιγδάλι
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι μέλι 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα 1/4 ξανθές σταφίδες 2 κομμάτια κανέλα 3 γαρίφαλα 1 φλούδα...
