ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ
ΝΤΑΚΟΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟΣ ΔΙΑΙΤΗΣ
Υλικά (για 1 άτομο):
- 1 παξιμάδι κριθαρένιο μεγάλο
- 1 μικρή ντομάτα (βγάζουμε τους σπόρους)
- 1 πιπεριά γλυκιά ή καυτερή
- 3 ελιές μαύρες (χωρίς τα κουκούτσια)
- ρίγανη αρκετή, αλάτι
- 2-3 κουταλιές τυρί κότατζ (φλερ)
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
ντάκος, καλοκαιρινός, διαίτης, δίαιτα, σαλάτα, κρητική, Κρήτη, παξιμάδι, κριθαρένιο, τυρί, κότατζ, φλερ, cottage, κριθαροκουλούρα
Εκτέλεση:
- Βρέχουμε τον ντάκο σε 1 πιάτο με νερό, να μην τραβήξει πολύ
μέσα όμως!
- Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και απλώνουμε πάνω στο παξιμάδι
πρώτα την ντομάτα που έχουμε ανακατώσει με αλάτι και ρίγανη, μετά
τις ελιές και την πιπεριά και τέλος το τυρί.
Ντοματοσαλάτα ξιδάτη με βασιλικό
Υλικά: 2 μεγάλες ντομάτες 2 κουταλιές σούπας ξίδι 1 ξερό κρεμμύδι ξυσμένο 2 κουταλιές σούπας λάδι 50 γραμ. γραβιέρα 2 κουταλιές φύλλα βασιλικού 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι, πιπέρι 4 φύλλα μαρούλι ή φύλλα...
Σαλάτα Waldorf
Σαλάτα Waldorf 2 μεγάλα μήλα 1 κοτσάνι σέλερι 2 κτσ μαγιονέζα καλής ποιότητος Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μήλα και κατόπιν τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το σέλερι. Τα ανακατεύουμε με το...
Σαλάτα Caesars (του καίσαρα)
Σαλάτα Caesar's (Για 4 άτομα) 2 κούπες λευκό ψωμί χωρίς κόρα κομμένο σε μικρούς κύβους 4 σκελίδες σκόρδο 3/4 της κούπας ελαιόλαδο 2 μαρούλια 2 αυγά 1/4 της κούπας τυρί παρμεζάνα Αλάτι και φρέσκο...
