ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΙΛΑΝΕΖΑ
Υλικά:
- 1 πακέτο σπαγγετίνι νο 10
- 1 κονσέρβα τόνο (κατά προτίμηση σε νερό)
- 1 κονκασέ ντομάτα
- 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 6-7 ελιές ψιλοκομμένες
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- ελαιόλαδο
- αλάτι, μαύρο πιπέρι
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
- Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι λίγο νερό και προσθέτουμε το
σκόρδο και το κρεμμύδι για να τα μαράνουμε
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε την πιπεριά και τις ελιές
(κομμένες)
- Μετά από δύο λεπτά, την ντομάτα
- Σιγοβράζουμε για ακόμα 5 περίπου λεπτά
- Αν η σάλτσα μας είναι σφικτή προσθέτουμε λίγο νερό.
- Όταν κατεβάσουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά προσθέτουμε και
τον τόνο.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
