ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΔΥΟΣΜΟΥ
Υλικά:
- ένα πακέτο σπαγγέτι
- μία πράσινη πιπεριά
- φύλλα δυόσμου λεπτοκομμένα
- 1-2 σκελίδες σκόρδου
- λίγο ελαιόλαδο
- τριμένη παρμεζάνα
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Εκτέλεση:
Αν είστε λάτρεις του σκόρδου και επιθυμείται εντονότερη τη γεύση του, κόψτε το σε μικρότερα κομμάτια ώστε να αναδυθεί πιο έντονο το άρωμά του.
Καλή επιτυχία
- Βράζουμε και στραγγίζουμε το σπαγγέτι.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα την
πιπεριά τριμμένη, το σκόρδο απλά κομμένο στα δύο, και τα
λεπτοκομμένα φύλλα δυόσμου. Βάλτε αρκετό δυόσμο, μην το
φοβηθείτε. Ανακατεύουμε για λίγο και προεθέτουμε και τα σπαγγέτι
ανακατεύοντας ξανά.
Αν είστε λάτρεις του σκόρδου και επιθυμείται εντονότερη τη γεύση του, κόψτε το σε μικρότερα κομμάτια ώστε να αναδυθεί πιο έντονο το άρωμά του.
Καλή επιτυχία
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
