ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ
Υλικά:
- 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 νεροπότηρο λάδι
- 1 νεροπότηρο ζάχαρη
- 1 κουτ. σούπας κανελογαρίφαλο τριμμένο
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού φρεσκοστυμμένο
- ξύσμα 1 πορτοκαλιού
- 1 φλυτζανάκι του καφέ μπράντι
- 2 χούφτες σταφίδες (πασπαλισμένες καλά με αλεύρι)
Δυσκολία
μικρή
Κατηγορίες
Εκτέλεση:
Aγγέλα η Σαλονικιά.
- Βαζουμε το λάδι και τη ζάχαρη σε μια λεκανίτσα και τα χτυπάμε καλά.
- Μετά ρίχνουμε τα κανελογαρίφαλα, το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα και το μπράντι.
- Τέλος βάζουμε και τις σταφίδες.
- Τελευταίο ρίχνουμε το αλεύρι και χτυπάμε να ενσωματωθεί κι αυτό.
- Ρίχνουμε το μίγμα σε καλά λαδωμένη φόρμα ή στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε για 45' στους 180 βαθμούς.
Aγγέλα η Σαλονικιά.
Μυδοπίλαφο
Υλικά:(για 6 άτομα) 1,5 κιλό μύδια με το κέλυφος (πάρτε και καθαρισμένα αν θέλετε) 2 φλυτζάνια ρύζι καρολίνα 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κρασί λευκό αρετσίνωτο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ώριμες...
Κολοκύθια γεμιστά αλάδωτα
Υλικά (για 6 κολοκυθάκια): Για τη γέμιση: 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι τριμμένο 200 γραμ. μανιτάρια κονσέρβα (μαζί με το ζουμί τους) 12 κουτ. ρύζι καρολίνα 3 κουτ. κουκουνάρι 3 κουτ....
Σταφιδόψωμο νηστίσιμο
Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 νεροπότηρο λάδι 1 νεροπότηρο ζάχαρη 1 κουτ. σούπας κανελογαρίφαλο τριμμένο 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού φρεσκοστυμμένο ξύσμα 1 πορτοκαλιού 1 φλυτζανάκι του...
