ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΤΟ ΚΟΥΒΕΡ ΤΟΥ ΡΕΒΕΓΙΟΝ
Υλικά:
- 1 κιλό αλεύρι
- 20 γραμ. αλάτι
- 30 γραμ. μαγιά
- 60 γραμ. ελαιόλαδο
- 300 γραμ. ελιές ροδέλα
- λίγο πιπέρι
- 520 ml νερό
- τυρί τριμμένο
Δυσκολία
Κατηγορίες
Κλειδιά
Εκτέλεση:
- Ζυμώνουμε όλα τα υλικά εκτός απο το τυρί. Ξεκουράζουμε τη ζύμη για 45 λεπτά.
- Πλάθουμε σε μικρά φραντζολάκια , τοποθετούμε σε λαμαρίνα και ρίχνουμε απο πάνω το τυρί. Αφήνουμε να φουσκώσουν για 50 λεπτά.
- Αφού είναι έτοιμα για το φούρνο, τα αλείφουμε με νερό. Τα ψήνουμε στους 230 βαθμούς για 20 λεπτά.
Γαλοπούλα με λαχανικά
Μερίδες: 6 Χρόνος Προετοιμασίας: 25 Χρόνος Μαγειρέματος: 1 Ώρα Συστατικά: 500 γραμ. γαλοπούλα στήθος (χωρίς κόκαλα και πέτσα) 600 γραμ. πατάτες 2 μέτρια κρεμμύδια 4 μέτρια καρότα 2 πράσα (μόνο το...
Βασιλόπιτα Σμύρνης
Υλικά 400 γραμ. ζάχαρη 300 γραμ. μαλακό βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 6 αβγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια 750 γραμ. φαρίνα κοσκινισμένη 1 κουταλάκι γλυκού μαστίχα κοπανισμένη 1 ποτηράκι κονιάκ χυμός...
Μελομακάρονα
Υλικά 2 φλυτζάνια τσαγιού λάδι 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι 1/2 φλυτζάνι κονιάκ 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 7 1/2 φλυτζάνια μαλακό αλεύρι 1 κουταλάκι γλυκού σόδα σε σκόνη...
