ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

 

Υλικά
  • 2 φλυτζάνια τσαγιού λάδι
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι
  • 1/2 φλυτζάνι κονιάκ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 7 1/2 φλυτζάνια μαλακό αλεύρι
  • 1 κουταλάκι γλυκού σόδα σε σκόνη
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • κανέλλα
  • τριμμένο καρύδι

Για το σιρόπι:

  • 2 φλυτζάνια νερό
  • 2 φλυτζάνια μέλι
  • 2 φλυτζάνια ζάχαρη

Εκτέλεση

  • Χτυπάτε καλά το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτετε ένα ένα όλα τα υπόλοιπα υλικά (τη σόδα διαλυμένη στο χυμό, το μπέικιν πάουντερ διαλυμένο στο κονιάκ).
  • Πλάθετε τα μελομακάρονα μικρά (γιατί θα φουσκώσουν πολύ στο φούρνο) και τα βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί. Τα ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά.
  • Οταν ψηθούν, τα αφήνετε να κρυώσουν.
  • Ετοιμάζετε το σιρόπι ανακατεύοντας τη ζάχαρη και το μέλι σε βραστό νερό.
  • Απλώνετε τα μελομακάρονα σε μια λαμαρίνα και τα περιχύνετε με το ζεστό σιρόπι.
  • Τέλος, τα πασπαλίζετε με τριμμένο καρύδι.

Καλή σας όρεξη και Καλές Γιορτές!!!

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γαλοπούλα με λαχανικά

Μερίδες: 6 Χρόνος Προετοιμασίας: 25 Χρόνος Μαγειρέματος: 1 Ώρα Συστατικά: 500 γραμ. γαλοπούλα στήθος (χωρίς κόκαλα και πέτσα) 600 γραμ. πατάτες 2 μέτρια κρεμμύδια 4 μέτρια καρότα 2 πράσα (μόνο το...

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Βασιλόπιτα Σμύρνης

Υλικά 400 γραμ. ζάχαρη 300 γραμ. μαλακό βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 6 αβγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια 750 γραμ. φαρίνα κοσκινισμένη 1 κουταλάκι γλυκού μαστίχα κοπανισμένη 1 ποτηράκι κονιάκ χυμός...

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μελομακάρονα

Υλικά 2 φλυτζάνια τσαγιού λάδι 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι 1/2 φλυτζάνι κονιάκ 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 7 1/2 φλυτζάνια μαλακό αλεύρι 1 κουταλάκι γλυκού σόδα σε σκόνη...

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ