από
12345
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΤΟΝΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
Υλικά:
- 250 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας
- 3-5 σκελίδες σκόρδο
- 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 κουτάκι τόνο σε λάδι
Εκτέλεση:
Βράζετε τά ζυμαρικά όπως ξέρετε.
Σε ένα τηγάνι, 3 λεπτά πριν σουρώσετε τα μακαρόνια, βάζετε το λάδι και τα σκόρδα να πάρουν λίγο.
Ενώνετε στο τηγάνι τα σουρωμένα ζυμαρικά και τον τόνο που τον έχετε στραγγίξει και πολτοποιήσει.
Ανακατεύετε για 1 λεπτό και σβήνετε.
Αν οπωσδήποτε θέλετε τυρί ρίξτε ελάχιστο. Το φρεσκοτριμμένο πιπέρι πάει τέλεια.
Βράζετε τά ζυμαρικά όπως ξέρετε.
Σε ένα τηγάνι, 3 λεπτά πριν σουρώσετε τα μακαρόνια, βάζετε το λάδι και τα σκόρδα να πάρουν λίγο.
Ενώνετε στο τηγάνι τα σουρωμένα ζυμαρικά και τον τόνο που τον έχετε στραγγίξει και πολτοποιήσει.
Ανακατεύετε για 1 λεπτό και σβήνετε.
Αν οπωσδήποτε θέλετε τυρί ρίξτε ελάχιστο. Το φρεσκοτριμμένο πιπέρι πάει τέλεια.
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...
