Εκτέλεση:
Καλά Μαγειρέματα!
- Βράζουμε τις πένες και τις βάζουμε σε ένα τρυπητό(υπολογίζουμε να βράσουν λίγο πριν την σάλτσα, για να μην κολλήσουν) και τους βάζουμε λίγο αλάτι.
- Κόβουμε τον σολομό σε κομμάτια και τον σοτάρουμε με λίγο βούτυρο σε τηγάνι βαθύ.
- Αφού αρχίσει να ασπρίζει, τον σβήνουμε με το μισό κρασί και ρίχνουμε τον άνηθο και το πιπέρι.
- Χαμηλώνουμε το μάτι και ρίχνουμε τα μακαρόνια και το υπόλοιπο κρασί και ανακατεύουμε καλά.
- Το φαγητό είναι ουσιαστικά έτοιμο, αλλά αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε και λίγη κρέμα γάλακτος για να δέσει. Πιστέψτε με και χωρίς αυτή είναι εξίσου νόστιμο και αρκετά ελαφρύ.
Καλά Μαγειρέματα!
![](http://greekcook.gr/cache/7e/7e8ddc67fb59d34fd26ddfcb71d651ca.png)
Μακαρόνια ογκρατέν
Υλικά (για 6 άτομα): ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 3 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα 2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα 1 μέτριο...
![](http://greekcook.gr/cache/7e/7e8ddc67fb59d34fd26ddfcb71d651ca.png)
Μακαρόνια με κιμά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ (3-4 άτομα) ΥΛΙΚΑ 1/2 πακέτο μακαρόνια 1 τριμμένη ντομάτα ή ανάλογο πελτέ 1/4 κιμά (μοσχαρίσιο, χοιρινό ή ανάμεικτο) 5 ποτήρια νερό 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι...
![](http://greekcook.gr/cache/7e/7e8ddc67fb59d34fd26ddfcb71d651ca.png)
Σπαγγέτι καρμπονάρα
Υλικά: 1/2 κιλό σπαγέτι βρασμένα σε αλατισμένο νερό 1/4 μπέικον μακρόστενο ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν ψιλοκομένο ή 1/2 ZWANN τριμμένο 1/4 GOUDA τριμμένο 1/4 KERRYGOLD τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος (μεσαίο...