ΣΥΝΤΑΓΕΣ PHILADELPHIA
CHEESECAKE
Υλικά:
- 2 πακέτα μπισκότα ολικής αλέσεως (dijestive)
- 1 βιτάμ
- 1 κουτί ζαχαρούχο
- 1 πακέτο τυρί φιλαδέλφεια (philadelphia)
- 2 λεμόνια (μικρά)
- 1 μαρμελάδα μούρο (Bonne maman)
Δυσκολία
μέτρια
Κατηγορίες
Είδος
Κλειδιά
Εκτέλεση:
- Λιώνετε το βιτάμ σε χαμηλή φωτιά και θρυματίζετε τα μπισκότα μέσα στο μίξερ.
- Τα απλώνετε σε έναν δίσκο και τα πιέζετε με την παλάμη σας για να γίνει ένα σκληρό στρώμα. Ρίχνετε πάνω το λιωμένο βιτάμ.
- Βάζετε στο μίξερ το τυρί philadelphia, το χτυπάτε λίγο να αφρατέψει και αφού προσθέσετε το ζαχαρούχο χτυπάτε λίγο ακόμα.
- Κατόπιν προσθέτετε το χυμό των λεμονιών και χτυπάτε λίγο ακόμα. Ρίχνετε το μείγμα πάνω στα μπισκότα και το βάζετε στο ψυχείο για 1 ώρα περίπου.
- Μέσα σε ένα ποτήρι βάζετε 2 μεγάλες κουταλιές μαρμελάδας με λίγο νερό, ανακατεύετε και το στρώνετε πάνω στο γλυκό.
ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ
5 κρόκοι αυγών 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 500 γρ. τυρί Μασκαρπόνε ή Φιλαδέλφεια 2 πακέτα σαβαγιάρ του FORNO BONOMI 2 κούπες τσαγιού καφέ εσπρέσσο 4 κουταλιές σούπας ρούμι κακάο VAN HOUTEN...
Πατέ με καπνιστό σολομό
Υλικα για 4 200 γρ. καπνιστό σολομό 100 γρ. τυρί κρέμα Light 1 κλωνάρι μαϊντανό 2 λεμόνια Εκτέλεση Καθαρίζετε τη φλούδα από τα λεμόνια και την κρατάτε για το γαρνίρισμα. Στίβετε το χυμό των λεμονιών....
Scones (Ψωμάκια με γιαούρτι)
Υλικά 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κουτ. γλυκού διτανθρακική σόδα (σκόνη) αλάτι 50 γραμ. βούτυρο Meggle 150 γραμ. τυρί κρέμα ή στραγγιστό γιαούρτι 3 κουτ. σούπας γάλα φρέσκα φρούτα για...
