ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΨΑΡΙΚΑ ΓΛΩΣΣΕΣ ΣΤΟ ΠΟΥΓΚΙ

Υλικά:

• 4 γλώσσες (καθαρισμένες ολόκληρες)
• 3 κ.σ. μουστάρδα γλυκιά
• 1 κ.σ. μέλι
• 2 κ.σ. λευκό κρασί
• 1 κ.σ. κόκκους διαφόρων πιπεριών
• 1 κ.γ. μαντζουράνα
• 1 κ.γ. αλάτι
• 2 τετράγωνα κομμάτια λαδόκολλα
• 2 κομμάτια σπάγγο

Εκτέλεση:

Χτυπάμε καλά τη μουστάρδα, το μέλι, το κρασί και το αλάτι μέχρι να αποκτήσουν μια ωραία, ομογενοποιημένη υφή.

Προσθέτουμε τη μαντζουράνα και τους κόκκους πιπεριού, ανακατεύουμε ελαφρά και τα αφήνουμε λίγη ώρα για να βγάλουν τα αρώματά τους.

Τοποθετούμε τις γλώσσες ανά δύο στο κέντρο κάθε λαδόκολλας και απλώνουμε πάνω τους το μίγμα που ετοιμάσαμε.

Δένουμε την κάθε λαδόκολλα με το σπάγγο ώστε να γίνει σαν πουγκί.

Βάζουμε τα 2 πουγκιά σε ένα ταψί, προσθέτοντας λίγο νερό στον πάτο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ