ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥΠΕΣ ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΡΑΣΑ

Γρήγορη και πεντανόστιμη σούπα με πράσα

Aποστολή με e-mail    

• 1 κρεμμύδι
  
• 2 πατάτες
  
• 2 πράσα (το λευκό μέρος)
  
• 1 φύλλο δάφνης
  
• 3 ποτήρια νερό
  
• 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου
  
• 3-4 κουτ. κρέμα γάλακτος
  
• αλάτι, πιπέρι
  
• ψιλοκομμένο τσάιβ (πρασόσχοινο)
  
• λίγο βούτυρο
  

Εκτέλεση:

• Σοτάρουμε τα λαχανικά ψιλοκομμένα σε μια κουταλιά βούτυρο.
  
• Σβήνουμε με το νερό και προσθέτουμε τον κύβο, την δάφνη και το αλατοπίπερο. Αφήνουμε για 1/2 ώρα περίπου και μετά αφού σβήσουμε, πολτοποιούμε το μείγμα σε μπλέντερ ή σε μούλτι.
  
• Προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος και σερβίρουμε στα πιάτα με λίγο ψιλοκομμένο τσάιβ.
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ