Κατσικάκι στη γάστρα

Συνταγή από το GreekCook.gr
Αποστολέας
Δυσκολία
Μικρή
Κατηγορίες
74 αρνητικές   Ψήφισε: δε μου άρεσε
Κατσικάκι στη γάστρα http://greekcook.gr/images/recipes/h.jpg 3 119 5

Υλικά:
  • 1 1/2 κιλό κατσικάκι(ότι κομμάτι σας αρέσει)
  • μίγμα μπαχαρικών (αλάτι-πιπέρι-ρίγανη)
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο κομμένη σε κομμάτια
  • λάδι
  • 1/2 στιμμένο λεμόνι
Εκτέλεση:

Παίρνουμε το κρέας και με το μίγμα μπαχαρικών το τρίβουμε πολύ καλά. Κατόπιν τρυπάμε με ένα μαχαίρι το κρέας και βάζουμε τα κομμάτια του σκόρδου.

Το βάζουμε στη γάστρα, περιχύνουμε με το λάδι και το λεμόνι. Σκεπάζουμε το σκεύος και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 2 ώρες περίπου. Λίγο πριν το βγάλουμε από το φούρνο, το ξεσκεπάζουμε και το ψήνουμε για 1/4 της ώρας για να ξηροψηθεί.

Καλή σας επιτυχία!!



Developed by Sidebar | Photos | About