ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΛΑΔΕΡΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΑΡΙΝΑΤΑ

Κολοκυθάκια μαρινάτα

Aποστολή με e-mail    

• 600 γρ. κολοκυθάκια, σε φέτες κατά μήκος
  
• 25 γρ. αλεύρι
  
• λάδι για τηγάνι
  
• 100 γρ. ελαιόλαδο
  
• 1/2 κρεμμύδι ψιλ/νο
  
• 4 σκελ. σκόρδο ψιλ/νο
  
• 2 ποτήρια ξίδι
  
• φασκόμηλο ή δάφνη
  
• αλάτι
  

• Αλευρώνουμε τα κολοκυθάκια, τα τηγανίζουμε σε μικρές ποσότητες σε καυτό λάδι και τα βγάζουμε σε βαθειά πιατέλλα
  
• Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, κατόπιν το σκόρδο, προσθέτουμε τη δάφνη, το ξίδι και λίγο αλάτι. Βράζουμε λίγα λεπτά
  
• Ρίχνουμε το μίγμα στα κολοκυθάκια, τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να μαριναριστούν τουλάχιστον 24 ώρες
  

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΕΙΤΕ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ (1)

1. niko

   19/03/2009

   poly kalh